La pizza cuite au feu de bois comme un retour aux valeurs de partage
Le four à pizza est de plus en plus populaire et nombreux sont les clients à vouloir préparer d’excellentes pizzas à la maison. Cette tendance qui a débuté il y a déjà plusieurs années, s'est intensifiée pendant la période du confinement. Dans ce monde qui avance à 1000 à l’heure, le retour à l'essentiel devient une priorité. Les valeurs familiales, le plaisir des choses simples, et les moments entre amis reprennent une importance particulière. La volonté de passer plus de temps chez soi, entouré de proches, s'accompagne du désir de rendre cette expérience aussi agréable que possible. Alors on aménage son jardin, on change son intérieur, on revoit ses habitudes. L’utilisation du feu comme combustible représente aussi un certain retour à un mode de vie plus proche de la nature et déconnecté de la technologie.
La pizzeria à la maison
Dans ce contexte, l'acquisition d'un four à pizza prend une signification particulière. Il devient le restaurant à la maison, où les pizzas Margherita rivalisent, voire surpassent, celles des pizzerias. C'est un petit morceau d'Italie qui s'invite dans nos maisons, s'installant dans le jardin ou sur la terrasse. C'est le plaisir des choses simples, un retour à la nature et aux valeurs traditionnelles. Faire des pizzas, devient un prétexte pour inviter la famille, les amis et les voisins pour partager un moment à la maison en toutes simplicité. Prendre le temps d'allumer un bon feu de bois devient un rituel, conférant une saveur unique aux aliments. C'est également l'occasion de confectionner sa propre pâte à pizza et de partager ce processus avec les enfants. Le four devient un objet pour lequel on se passionne, on cherche à améliorer la recette de sa pâte, à trouver une meilleure farine, des meilleurs ingrédients, à bien faire reposer la pâte, à chauffer le four à la bonne température. Le bon outils devient aussi important pour améliorer sa technique.
Des fabricants Italiens de four à pizza qui partagent vos valeurs
Ces valeurs familiales, de qualité et d'authenticité, sont partagées par les fabricants avec lesquels nous collaborons. Alfa, une entreprise familiale fondée en 1977, allie tradition et innovation dans ses modèles de fours à pizza. En 2023, Alfa revoit entièrement sa gamme de fours, et développe en particuliers la gamme des four à gaz, offrant encore plus de polyvalence. La société Clementi, également italienne et familiale depuis 1975, propose une gamme authentique de fours à pizza au design traditionnel et efficace. Pizzacook a le privilège de travailler en quasi-exclusivité avec ces deux marques en Suisse-romande.
Une large gamme de four à bois
Les fours se déclinent en différentes tailles, couleurs, formes, ils sont disponibles avec chariot ou à poser sur un support ou à intégrer dans une cuisine extérieur. Cette variété permet à chacun de trouver le four qui lui conviendra le mieux. Que vous ayez un espace réduit sur une terrasse ou un immense jardin, il existe un four à pizza qui répondra à toutes vos attentes. Les fours Alfa et Clementi sont des fours dit "en inox" qui s'opposent aux fours traditionnels tout en pierre. Les avantages du four inox sont nombreux, le premier est la rapidité avec laquelle il est prêt à être utilisé. Cela le modèle, le four est prêt à recevoir sa première pizza au bout de 30 minutes déjà. Nos fours sont également plus résistants à une exposition en extérieur, ne craignant pas le gel comme un four en pierre. Ceci les rends bien plus adapté à une utilisation dans nos régions. Mentionnant encore la facilité de déplacer le four, que l'on souhaite changer l'aménagement de la terrasse, que l'on déménage ou que l'on souhaite vendre notre four, tout est simple avec ce type de four.
L'achat d'un four extérieur présente un investissement important
Bien conscients que l'achat d'un four à pizza représente un investissement important et à long terme pour la famille, nous souhaitons vous accompagner au mieux. Afin de vous offrir une expérience pratique, nous avons mis en place une exposition de fours à pizza à Chavornay, près d'Yverdon-les-Bains. Vous y retrouverez la plupart des modèles présents sur notre site. N'hésitez pas à nous contacter pour un rendez-vous, nous serons ravis de vous accueillir et de vous fournir des conseils personnalisés. La joie de partager un délicieux repas familial autour d'un four à pizza devient ainsi une réalité accessible chez vous, offrant un moment chaleureux et convivial à partager avec vos proches.