Pétrin à spirale SV5 VV - 10 vitesses - 5 kg
SV5VV
Pétrin à spirale pour pâte à pizza à 10 vitesses, capacité 5 kg, fabrication italienne.
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Pétrin pour la maison
Au fil des dernières années, la tendance de préparer sa pizza au feu de bois à la maison a connu une popularité croissante. Imaginez-vous, allumant le feu dans votre four magnifique, puis glissant vos pizzas pour le plaisir de vos convives et de votre famille. Si la cuisson et la dégustation sont indéniablement des moments de pur bonheur, la préparation de la pâte peut parfois sembler un peu compliquée. Pourquoi ne pas faciliter cette étape avec un pétrin de qualité professionnelle, mais parfaitement dimensionné pour un usage domestique ?
Le pétrin Spiralmac SV5 VV offre une capacité maximale de 5 kg, vous permettant de préparer suffisamment de pâte en quelques minutes pour une véritable pizza party à la maison. La praticité ne s'arrête pas là – vous avez la possibilité de conserver la pâte et de la congeler en portions pour une utilisation ultérieure. Ce modèle SV5 VV se distingue par ses 10 vitesses de rotation de la spirale, variant de 100 à 200 tours par minute, vous permettant ainsi de réaliser des pâtes avec une hydratation allant jusqu'à 80%. Forte de son expérience dans la fabrication de pétrins depuis 1981, la marque italienne Spiralmac vous propose une qualité exceptionnelle avec des produits qui font partie des meilleurs du marché.
L'utilisation de ce pétrin va au-delà de la simple réalisation de pâte à pizza. Vous pourrez également vous aventurer dans la confection de pâte à pain ou de délicieuses pâtisseries.
Fiche technique
- Poids
- 27 kg
- Dimensions (L P H)
- 26x40x47 cm
- Tension
- 220 - 240 V
- Norme
- CE
- Origine
- Fabriqué en Italie
- Capacité totale
- 5 kg
- Cuve inox
- 7 L
- Max farine
- 3 kg
- Min farine
- 0,5 kg
- Taux max hydratation
- 80%
- Vitesse de la spirale
- 100 - 200
- Nombre de vitesse
- 10
- Garantie
- 2 ans
Zoom sur le pétrin SV5 VV de Spiralmac
Un moteur surdimensionné, une transmission par chaîne et une traction avec motoréducteur à bain d'huile font de ce pétrin un produit robuste, puissant et fiable.
Tous les composants sont fabriqués et assemblés en Italie ce qui garantie une très haute qualité. Un savoir faire de plus de 40 ans dans le pays où la pizza fait partie de la culture en font un produit exceptionnel.
Un des rares pétrins de cette qualité avec une capacité de seulement 5 kg pour une utilisation à la maison ou dans un petit commerce.
Les 10 vitesses de ce pétrin permettent de préparer différents types de pâtes à avec différents taux d'humidité.
Toutes les parties en contact avec la pâte, soit la cuve, la spirale, la tige centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable pour une hygiène parfaite.
La plupart des pâtes à pizza ont un taux d'hydratation de 60%, avec ce pétrin vous pouvez préparer de la pâte avec un taux d'hydratation jusqu'à 80%.Le taux d'hydratation
On en parle beaucoup et c'est un point très important dans la conception de la pâte. On vous explique ici en quoi consiste le taux d'hydratation d'une pâte.
On vous explique tout
Pétrin à spirale pour pâte à pizza à 10 vitesses, capacité 5 kg, fabrication italienne.