Spiralmischer SV20 - 20 kg

Professionelle Teigknetmaschine mit 2 Geschwindigkeiten

Dieser Teigkneter aus der Profiserie von Spiralmac zeichnet sich durch eine Kapazität von 20 kg und zwei Geschwindigkeiten aus. Mit diesem Gerät sind Sie bereit, große Mengen Teig zu produzieren. Hergestellt in Italien, bietet dieser Teigkneter höchste Qualität, mit einem überdimensionierten Motor und Übertragungskette, die Robustheit und Langlebigkeit garantieren. Alle Teile, die mit dem Teig in Kontakt kommen, wie der 24-Liter-Behälter, die Spirale, die zentrale Stange und das Schutzgitter, sind aus Edelstahl, was eine makellose Hygiene sicherstellt.

Die Leistungsfähigkeit und die schnelle Knetmechanik dieses Teigkneters sind herausragend und produzieren eine optimale Konsistenz für exzellente Teigergebnisse. Die Übertragung ist sowohl leise als auch kraftvoll und so konzipiert, dass die zentrale Stange optimal zur Spirale positioniert ist, während die Drehung des Behälters eine homogene, gut belüftete Teigmasse und ein köstliches Endprodukt erzeugt.

Mit den zwei Geschwindigkeiten beginnen Sie immer mit der ersten Geschwindigkeit. Wenn Sie einen Teig mit einer Feuchtigkeit von mehr als 60% herstellen, können Sie zur zweiten Geschwindigkeit wechseln, um den Knetprozess abzuschließen. Es wird empfohlen, 80% der Kapazität des Kneters nicht zu überschreiten, um bei jedem Gebrauch einen perfekten Teig zu gewährleisten. Entscheiden Sie sich für diesen professionellen Teigkneter und profitieren Sie von einer außergewöhnlichen Leistung für Ihre Teigvorbereitungen.